どれくらい買おうかな

こんにちは！

福岡県北九州市門司区のお肉屋さん「福村精肉店」です。

 

「お肉はどれくらいの量を買えばいいか分からない！」

 

というご相談がメッチャ多いです。

 

すごく大雑把にいうと、どんな料理でも150g～200gぐらいで大丈夫だと思います。

 

個人差がありますし、牛・豚・鶏や使う部位によってもかわってきそうです。

 

以下は、私がオススメしている料理別のお肉の量です。

 

ステーキ　200g～250g

すき焼き　150g～180g

焼肉　200g～250g

しゃぶしゃぶ　200g～250g

生姜焼き　50gを３～４枚

トンカツ　100g～150g

トンテキ　150g～200g

ビーフカレー80g～100g

肉じゃが　70g～80g

 

濃ゆい味付けのときや野菜を多く入れる料理は少なめ

あっさりした料理やお肉メインで焼くだけのシンプルな料理は多め

 

という感じです。

 

あと、少ない量から秤にのせて、少しづつ量を増やしてもらうという

量り売りを楽しむテクニックもあります。

 

迷ったときはご相談くださいね。

 

以上、「どれくらい買おうかな」でした。