肉屋が台風一過で思うこと

こんにちは。北九州門司区のお肉屋さん。福村精肉店です。

先日は台風直撃を受けて、勝手ながらお店を臨時休業しました。

すごい風で怖かったですね。

さて、台風の前になると、めっちゃ売れる商品があります。

それは・・・

 

「牛すじ」

 

暑くても売れます。

台風で家から出られないので、じっくり時間をかけて煮込みができるからでしょうか。「おでん」「牛すじカレー」など秋冬の定番ですが、おすすめですね！

 

当店の牛すじは和牛をさばくときに出るのですが、これが安くておいしい。

 

停電や断水も最近は門司ではないですし、台風前はお肉を買いだめにご来店されるお客様が多いような気がします。

 

不安な台風の夜でも、お肉で心を和ませることができるような商いをしよう

 

と、台風一過の青空を眺めて想うフックンでした。